日前，来自全国各地的一线侍酒师参加了南非葡萄酒协会在北京举办的“侍酒师杯”中国区准决赛。现任上海外滩游艇俱乐部首席侍酒师的张聪获得了本次比赛的冠军，赢得了今年10月代表中国赴南非参加全球总决赛的机会。
经过初赛网上选拔，有7位侍酒师在将近40名候选者中脱颖而出，参加在北京举办的中国区准决赛。选手们需要盲品6款不同的南非葡萄酒，并进行侍酒师技能展示。技能展示环节中，他们需要选择3款不同的南非葡萄酒来搭配美食，同时也需要进行开酒等服务演示。除此之外，选手们还被要求更正酒单上错误的葡萄酒信息。其他选手也都有不俗的表现，他们对南非葡
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编辑：编辑：闫秀梅
