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恰逢2013上海国际食品饮料展举办之际，以“奶酪与葡萄酒搭配”为主题的第四届“中国最佳法国酒侍酒师大赛”昨日落下帷幕。通过5个回合激烈的角逐，张旭、刘玲和廖唯一从全国150多名参赛选手中脱颖而出，分别获得冠亚季军。
大赛冠军张旭(前排中)、刘玲(前排右二)和廖唯一(前排右一)与中法两国裁判合影留念
在国外求学的张旭目前在美国洛杉矶的一家葡萄酒连锁商店工作。5年前进入葡萄酒行业的张旭曾分别从事过葡萄酒餐饮，教育以及零售行业。2008年到2010年间张旭先后获得加州圣塔克雷利塔峡谷学院颁布的酒店酒品服务专业证书和餐酒深造课程专业证书。
获得这次比赛亚军和季军的分别是来自香港亚洲侍酒教育中心的讲师刘玲女士和上海静安香格里拉大酒店侍酒师廖唯一先生。值得一提的是，刘玲女士是6名决赛选手中唯一的女士，这是她第三次参加侍酒师大赛，她曾在2011年度侍酒师大赛中获得亚军。
本次大赛是法国国家奶制品协会在华举办“芝士就是力量”推广活动的重要组成部分，该协会旨在提高法国奶酪在全球范围内的知名度和竞争力。
据一位法国国家奶制品协会负责人介绍，协会未来还将继续在华开展各种推广活动，以期让更多中国消费者爱上法国奶酪。
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