2012年份波尔多期酒价格正在陆续发布中，全世界的眼光都聚焦于波尔多。经历了去年的混乱无序、发布迟滞之后，全世界主要市场的零售商们都在呼吁顶级酒庄加快价格发布速度，并且大幅降价。从目前的发布情况来看，虽然多数酒庄期望以降价来吸引更多买家的兴趣，但业内专业人士预计中国和美国市场的兴趣并不会太大。

    　过去10年间，越来越多的波尔多酒庄学会了在挑战性年份酿出好酒，但波尔多酒庄们有能力保持价值吗？

　　酒庄：降价成大势所趋

    　随着一级庄木桐庄、拉菲庄，超二级庄靓茨伯（Lynch Bages）以及鲁臣世家（Rauzan-Ségla）、木桐副牌Petit Mouton的发布，这场期酒销售活动的走势已经初现端倪。

    　拉菲庄发布的2012年份期酒定价330欧元，比去年的420欧元下降了21%。在其之前发布价格的木桐庄降幅达33%，至240欧元。玛歌庄的发布价及降幅与木桐庄完全一样。

　　波尔多酒商DIVA常务董事Jean-Pierre Rousseau表示：“我要祝贺木桐的明智之举。这已经是它的价格底线，给其它一级庄提供了很好的参照。”

    　从近期发布的期酒定价情况来看，下降幅度普遍较为平稳，降幅不大，但发布速度超过往年。

    　“就定价而言，你不可能指望酒庄按照去年的幅度降价。”英国精品葡萄酒商Berry Bros.&Rudd亚洲区销售总监Simon Staples说：“最大的问题是那些去年降幅不大的超二级庄和自我感觉良好的右岸酒庄。”

    　部分酒庄选择不降价。左岸的明星酒庄如宝得根（Chateau Pontet Canet）等并没有感到降价的压力。而右岸的柏菲庄（Chateau Pavie）和金钟庄（Chateau Angélus）更是选择提高价格——正牌酒均为180欧元/瓶，涨幅分别高达58%和30%，原因是这两家酒庄近期刚由原来的圣埃米永一级特B酒庄晋升为A级。在波尔多期酒价格普遍下跌的大背景下，两大酒庄的大幅涨价可谓“逆势而为”，消息一出，各大酒商怨声一片。

    　另一些酒庄却选择大幅降价。刚刚晋级为圣埃米利永一级特B酒庄的瓦兰德鲁庄（Chateau Valandraud）庄主Jean-Luc Thunevin说：“这个年份很好，非常迷人，但定价要看经济形势。”该酒庄最终发布的价格为78欧元，降幅达46%。

    　从酒商的角度来看，波尔多酒庄能跟随市场变化、把握时机，这是好事情。但价格涨跌不一，如金钟庄和柏菲庄先后涨价，无异于向市场传递了错误信号。

    　罗伯特·帕克对2012年份期酒的评价是：“2012年不是一个伟大的年份，宝物隆、佩萨克—雷奥良和圣埃米永部分产区表现出色。”但他也强调，如果期酒体系想继续发展下去，就必须进一步降价。

　　美国：从谨慎乐观到完全悲观

    　到目前为止，部分美国零售商持谨慎乐观态度，有的则完全悲观，但他们都一致认为：今年期酒要想在美国有市场，就必须大幅降价。

    　在美国市场，酒商对零售商的木桐庄期酒价格是314美元。加州精品葡萄酒销售商K&L Wine Merchants给顾客的价格是379美元，较去年的均价541美元下降了30%。K&L Wine Merchants公司总裁Clyde Beffa表示：“据我所知，木桐首批发布了总产量的90%，不会再发布第二批。我想那些每年都购买期酒的人会出手的。”

    　“酒庄代表和酒庄主们都告诉我他们计划再次聚焦于美国市场。”纽约Sherry-Lehmann葡萄酒公司CEO Chris Adams说，他正打算赴波尔多品尝期酒。“我比较乐观，我会告诉酒庄主们，你们的机会来了。快点发出信号，让人们再次关注你们，毕竟2009和2010年份超出很多人的购文章来源澳门庄闲网站游戏 买能力。”

    　零售商报称他们的顾客对波尔多酒又重新产生了兴趣，尤其对一些定价合理的酒。但他们担心2012年份期酒的价格不会低到足以维持这种兴趣的地步。

    　“2011年份销售不利，如果2012年份再卖得不好，波尔多酒的地位将出现倒退。”一家主要酒商说，“我们需要一场合乎情理的销售，但由于美国市场几乎没有存货，如果酒庄感受到了这种需求，就会冒险推出高价。我想那将是非常错误的，这不是个值得冒险的年份。”

    　据波尔多列级酒庄联合会（UGC）的数字，今年参加期酒品鉴会的美国人比去年增加了7%，但这并不意味着美国人对2012年期酒感兴趣，即使那些参加了品鉴会的美国人也对2012年期酒持谨慎态度。华盛顿州销售商Grand Vin Wine Merchants负责人认为，整个波尔多产区佳酿品质不够一致，因此很难销售。另外，还有不少美国酒商认为2012年份酒没有市场，因此根本就没来参加品鉴会。

    　特区华盛顿销售商Mac Arthur Beverages主管称：“我认为除非价格很低，否则没人对2012年份期酒感兴趣，我宁可买2009或2010年份的中级庄佳酿。”

　　中国：只对低价酒感兴趣

    　尽管酒评人士对2012年份波尔多酒的品质给予肯定，但来自中国市场的需求仍不乐观。伴随着拉菲等高端进口葡萄酒价格的大幅下跌，中国人对期酒的热情少了很多。

    　就出口量而言，中国是波尔多葡萄酒最大的出口市场，出口额位居第二。从目前来看，中国买家仍对热闹的期酒市场表现得不温不火。波尔多著名酒商Bordeaux Index在伦敦、香港和洛杉矶均设有办事处，该公司总经理Gary Boom说：“中国人是不会买期酒的，他们已经得到了教训，知道期酒随后会涨价， 也可能会跌价。”

    　对于2010和2011年份，波尔多酒商们都将重心放在亚洲市场。中国人买了2010年份期酒，没想到价格一路下跌，而如今又等到了更大的利空——中国政府严打铺张浪费，导致波尔多列级庄佳酿销售锐减，一级庄损失最大。如今的中国买家已经对于出厂价高于50美元的酒望而却步。

    　“我的中国顾客说，他们只对6~20美元/瓶的酒感兴趣，不过他们的订货量很大。而在这个价位以上，他们只会订很少的量。”骑士酒庄（Domaine de Chevalier）庄主Patrick Bernard说。

    　“中国人照例会来参加品鉴会品尝期酒，但他们是不会买的。”玛歌庄市场总监Bernard de Laage de Meux说。

    　Eminent Wines是一家主要针对亚洲市场开展业务的酒商，该公司CEO Jerome Jacober说他的中国客户十分谨慎，不过销量还算不错。“他们做决定的时间比以往年份要长，经常要我们给出建议，但一旦做出选择，随即就会成交。”

　　酒商：一个“变现机”年份

    　虽然大部分酒庄已经压低了期酒发布价，但是从目前看，2012年份期酒销售还是举步维艰。

　　法国酒商Vintex负责人Philippe Larché称：“这是一场让人难解的期酒销售活动，大部分买家都是三思而后行，很多品质非常出色、价格也很有竞争力的期酒销售缓慢，远没有达到预期。”

    　本年度期酒销售的最大亮点在于法国国内市场。波尔多期酒半数以上销往国内市场，Larché说：“国内销量让人非常满意。”法国超市对佳得美（Chateau Cantemerle）、宝捷（Chateau Poujeaux）和拉图嘉利（Chateau La Tour Carnet）等发布价格在16~ 20欧元的酒庄非常感兴趣，而这些酒并未受到国际买家的重视。

    　法国大型连锁超市Geant-Casino的葡萄酒采购负责人Ludovic Paternotte透露，他正在购买2012波尔多期酒，但他表示，“今年的交易市场太过复杂，可能是由于2012期酒的品质不均造成的，需要时间来仔细斟酌”。

    　酒商们仍然对去年的期酒销售耿耿于怀，但酒庄们并非都认为遇到了难题——顶级酒庄几乎卖掉了所有的期酒，但酒商们之所以购买，多数是因为他们希望维持自己的配额。

　　多处消息来源称，酒商们仍然存有大量的2011年份酒，寄希望于全球经济回暖使他们有机会消化库存。

    　一些酒商选择降价来清理库存。“去年许多酒商都以成本价卖出了存货。”一家主要英国零售商说，“这让酒庄误认为这些酒都卖给了终端消费者。”

    　所以酒商们希望2012年的定价能够让他们快速出货。“这个年份需要快进快出，没有人能承受得起压货。”Schroder Schyler公司CEO Yann Schyler说，“它要像一台‘变现机’，不要指望什么利润，直接转手给消费者。”

    　一位顶级酒商说：“在一个较困难的年份，没必要等待帕克的打分。何况也没有多少资金，最好是尽早抛售。”

    　令酒商们高兴的是，代表约130家波尔多顶级酒庄成员的波尔多名庄联合会（UGCB）新任主席、骑士酒庄（Domaine de Chevalier）庄主Patrick Bernard，近日召集酒庄主、酒商和经纪商们开会，告诉他们尽可能在40天内销售完毕。“酒商们不会留存2012年份酒。”Millesima公司CEO Patrick Bernard说。

　　
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