醒酒的新时代是个什么样？iFAVINE（绯泛）集团研发国际首创“智能侍酒师”（iSommelier）来告诉你。11月8日，“智能侍酒师”上市发布会在广州举行，它可以用全球领先的理念及技术，通过分离、提纯氧气，达到短时、高效醒酒效果，通过APP数据平台，为消费者提供精确、详尽的信息和侍酒指导，打造高品质品酒体验平台。

　　除此之外，智能侍酒师还可通过iFAVINE Network平台，提供海量关于酒庄、酒款的信息以及专业侍酒师的建议，用户将对自己买的酒了如指掌，并可开启高效醒酒模式。此外，这款产品还致力于帮助生产商与用户之间打破信息壁垒，帮助酒店、餐厅等酒类消费场所丰富侍酒服务形式，为消费者提供更为专业、精准的服务。

　　激发潜质，展现特质

　　葡萄澳门最正规的游戏平台官网 传统的“醒酒”，一般是将葡萄酒倒入醒酒器，分离老酒中的沉淀，酒液得以与空气接触，更好地呼吸，使酒的香气得以充分发挥，单宁变得柔化，达到易饮、可口的饮用效果。目前，国内外市面上分布类型多样的醒酒器不管材质、形状如何，都局限在醒酒器皿的形式，通过空气与葡萄酒接触的自然反应，作用于葡萄酒风味的提升。

　　“智能侍酒师”的出现，有望颠覆掉传统的醒酒方式，它可通过提纯出高浓度的氧气，使氧气均匀地与酒液进行接触，有效地降低雾霾对酒体的影响，降低酒中残留的二氧化硫（Sulfur Dioxide）和杂醇油（Fusel Oil）对酒款品质的影响，让味道变醇厚和柔顺，让消费者获得更加健康、安全的饮用体验。

　　传统醒酒方式的缺陷在于耗时较长，而“智能侍酒师”则可将葡萄酒醒酒时间大大缩短，让葡萄酒在分秒之间柔化并更好地展现酒香与风味。高效、便捷的醒酒过程，无疑更符合现代人的快速生活节奏。

　　新品发布会现场的葡萄酒对比品鉴，验证了这一奇妙的效果，经过“智能侍酒师”的醒酒，葡萄酒可在几分钟之内变得更加柔顺、易饮；现场的白酒品鉴也让专家们格外惊喜，他们发现，白酒口感变得更加柔和、绵醇，酒体也更加醇厚。江南大学副校长徐岩认为，“将微氧催醇技术运用在‘智能侍酒师’上，是一种创新的尝试，经过醇化的白酒口感变得更加绵醇。文章来源澳门庄闲网站游戏 ”

　　世界顶级葡萄酒酿酒顾问、曾任波尔多名庄联盟主席的阿兰·雷诺（Alain Raynaud）在接受《澳门庄闲网站游戏 》记者采访时表示，“无论是在餐厅还是在家中，我相信‘智能侍酒师’的醇酒器产品都能帮助葡萄酒爱好者们拥有更好的品酒体验。因为它可以快速激发一瓶酒的潜质，使其魅力得到完美体现。”

　　从生产端跨到消费端

　　通过下载“智能侍酒师”APP软件，我们发现，这款应用程序可以直达iFAVINE云端，获取海量专业葡萄酒信息以及专业醒酒建议，供消费者醇酒使用。同时，智能侍酒师还可以及时将消费者饮用体验反馈到云端数据平台，为酒产品的生产商、各级销售商、用户之间架起沟通桥梁，打破生产商与用户之间的信息壁垒，实现各方面的畅通交流。

　　这种通过智能硬件融合互联网的数据分享模式，建立起云端平台的互联网+的模式，实现了酒类行业互联网发展的澳门买球官方网站 融合，创造新的行业发展生态。在互联网云端的帮助下，消费者可以不受时间地点限制，用更好的程序，把酒醒到最佳状态，向酒庄庄主、酿酒师那样很优雅专业地品酒，把品酒体验价值最大化，丰富消费者饮酒的仪式感。

　　通过这个平台，酒庄庄主还可以实时了解到葡萄酒的消费情况。酒庄庄主可以进入平台，输入后台密码，了解消费者的爱好，并与消费者产生互动，让消费者更了解自己的酒，喜欢这个酒。

　　“智能侍酒师”对烈酒同样有“醒酒”效果，这一创新堪称行业领先。这一对烈酒的醇化技术，属于白酒传统酿造工艺中的“加氧催醇”技术，原本只被用在酿造环节，而“智能侍酒师”则将其运用在了消费端。“智能侍酒师”服务于消费终端，让消费者获得更加美妙的饮用体验。