12月16日，中国白酒界的盛事，全国首个新生代酒品超级调酒大赛——“五粮液杯”2017中国白酒新生代酒品超级调酒大赛决赛在宜宾完美收官。

本次大赛以“新生代、新品味”为主题，经过初赛和预赛两轮角逐，经大赛组委会评审，决选出31名优秀选手，入围企业创意组、专业英式调酒组、专业花式调酒组3个组别的总决赛。经过激烈PK后分别决出专业英式调酒组冠、亚、季军及全国十强，专业花式调酒组冠、亚、季军及全国十强，及企业创意组的一二三等奖。其中谢健君，黄轩昊，刘英吉分别获得专业英式调酒组冠亚季军；王磊，冯雷，关海义分别获得专业英式调酒组冠亚季军。

中国白酒作为世界六大蒸馏酒之一，具有悠久的历史和灿烂的文化。五粮液以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面而深受消费者喜爱。为了适应新生代人群、新兴消费渠道以及各种流行的DIY新型饮酒方式，开发出既能直饮，又能替代伏特加、威士忌等作为鸡尾酒、预调酒酒基的百味源产品。

百味源新品由五粮液新生代澳门最正规的游戏平台官网 公司出品，寓意“人生百味须尽欢，百味杂陈源五粮”！该款产品既不失五粮浓香特点，又赋予芳香水果的时尚口感，是便于调配的复合型酒体。该产品保留了优雅的五粮浓香风格，浓香清雅，尾净味甘，适合加冰、直饮，尤其作为鸡尾酒酒基也得心应手、相得益彰，既不损果汁风味，还使鸡尾酒酒体更加丰富和极具层次感！

四川中国白酒金三角协会理事长王少雄、宜宾市市委书记刘中伯、宜宾市市委副书记、市长杜紫平、 四川中国白酒金三角澳门最正规的游戏平台官网 协会会长王国春、五粮液集团董事长李曙光、省经信委总经济师黄朝阳、五粮液股份有限公司董事长刘中国、中国澳门最正规的游戏平台官网 协会副理事长秘书长宋书玉、中国酒类流通协会秘书长秦书尧等出席颁奖典礼并为获奖选手颁奖，为评委颁发致谢聘书。四川中国白酒金三角协会秘书长李富荣、五粮液股份公司副总经理彭智辅出席开赛仪式并致辞。

香港国际调酒师协会香港分会IBA Hongkong HKBA会长王绍忠，成都The Master 2017世界调酒锦标赛评委胡文高，武汉调酒师协会特邀副会长、国际调酒师协会中国分会IBA China ABC常任大赛评委乔良，尊尼餐饮娱乐管理有限公司董事长、2011中央电视台全国调酒大赛评委、中国最知名最畅销调酒书之一《新编吧台与酒水操作》作者佟童，台湾国际花式调酒冠军黄嘉伟。波兰世界花式调酒大赛冠军、世界英式调酒大赛亚军Marek Polsuszny担纲决赛评委。

据悉， 本次大赛由四川省经济和信息化委员作为指导单位，四川中国白酒金三角澳门最正规的游戏平台官网 协会主办，宜宾五粮液集团有限公司承办，IBA国际调酒师协会支持，地平线国际调酒师培训基地技术指导。大赛举办旨在推动白酒适应市场变化，提升白酒企业新生代酒类创新能力，积极引领我省白酒产业开启年轻化新品战略。

王少雄在讲话中表示，四川浓香型白酒文化源远流长，传承至今，效果明显，但当下文化传播方式多元化，为浓香型白酒文化能够继续推动行业健康发展。

一是要传承经典，守住匠心。浓香型白酒企业要继续做好中国传统白酒酿造技艺的传承者，酿酒文化的传播者，科技创新的驱动者，消费者需求的引领者;弘扬匠心文化，追求优质浓香完美品质，让浓香白酒文化走向世界。

二是要产业互动、文化融合。探索工业产业与旅游产业的有效互动，促进酒文化与其他文化的有机融合。白酒产业可以体验经济为纽带，加强白澳门最正规的游戏平台官网 与旅游业的横向联系，走一条工业旅游、体验经济的道路。我们的浓香型白酒文化就是四川各民族、各地区淳朴民俗的真实表现；我们的白酒酿造工艺更是中国传统技艺最直观的体现。有条件的酒厂可以发展白酒工业旅游，让白酒文化更具参与性与观赏性，让丰富的四川民俗文化融入白酒文化，丰富其内涵，提升浓香型白酒的附加值。

三是要创新模式，加大力度。当今世界，文化传播方式日新月异。白酒文化传播模式应当不断革新，改变主要依靠业内传承、单向式传播为主的方式，才能消除消费者与酒行业之间信息不对称的情况。白酒文化的传播可在传统的陈列展览之外，利用实物和场景复制、互动交流等多种视觉元素组合的现代布陈手段；运用声、光、电多媒体及互联网技术来营造展览氛围，丰富传播模式，让受众快速且深刻的感受到白酒文化的风采。

四是要加强合作，文化共享。四川浓香型白酒文化是中国传统文化的瑰宝，是全中国人民共同的文化遗产。各企业、各产区应协同完善标准、强化沟通，加强文化共建共享，由竞争走向竞合，在品质创新、文化创新、知识普及等重大问题上，应共同面对、共同进步，形成合力，共促行业和谐发展。领军企业要做带头作用，要有担当，要认真思考产业发展与文化传承问题;各大酒企要团结协作，共享成长。

据四川白酒金三角协会负责人介绍，在中国白酒产业深入进行供给侧结构性改革与消费升级的关键时期，积极寻求创新发展，努力探索产业国际化，已成为行业共识。加强产品创新及渠道打造，在传统与现代时尚感之间找到“契合点”，开发出真正适合新生代消费者的产品，是加快中国白酒产业转型升级，寻求可持续发展的重要途径。用优质白酒调制出新颖的鸡尾酒，以世界语言形式描述白酒，向世界讲述中国白酒故事，让世界品味中国白酒的味道，更是加快中国白酒迈入新生代，走向世界的重要方式。

据组委会负责人介绍，本次大赛在产品创新形式上，打破新生代酒品调制只以国外烈性酒做基酒这一惯例，在国内外掀起以中国白酒做基酒的新风尚，在保留白酒本味基础上，以创新调酒方法为依托，将传统白酒与西式调酒相结合，创变饮酒新方法，将川酒打造成为受全球主流市场认可的“世界白酒”。在市场开拓上，通过大赛将白酒饮用新概念引入酒吧、时尚餐饮、KTV等年轻人聚集的消费场所，迎合新兴消费者“时尚、个性”的消费心理，潜移默化中让新兴消费者接受并喜爱川酒新生代酒品，有效刺激市场消费活力。

据主办方介绍，大赛制定了严格比赛规则，比赛规则全部与世界接轨。总决赛指定五粮液百味源浓香型40%VOL作为调制白酒鸡尾酒的基酒。自由创意调制白酒鸡尾酒。每位选手比赛时间5分钟，调制自创鸡尾酒1款，数量两杯，一杯用于展示，一杯用于评委品尝。由六名评委组成，各评委根据选手对自创作品想法和观点的阐述，依照大赛评审标准进行评分。

据介绍，在未来规划上，大赛计划每年举办一届，未来的三至五年，将“中国白酒调酒大赛”打造成为国内最具专业性和权威性的调酒赛事，填补中外酒文化融合创新平台这一空白，进一步推动我省白酒企业产品创新结构升级。未来大赛还将设立分站赛，分站赛将覆盖到国内主要酒类消费城市，宣传活动覆盖到白酒主要消费市场，通过创新饮用方式，逐步迎合消费者“时尚、个性”的心理需求，引领白酒饮用新风尚，使大赛成为中国白酒新趋势发布平台和中外酒文化融合创新平台。