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此次论坛搭乘“第11届中国国际食品安全与质量控制会议”(CIFSQ)平台，旨在以联合国17项可持续发展目标为方向，结合我国社会环境，围绕食品在安全基础上迈向营养健康的发展趋势，扭转消费者的既定错误观念等展开探讨，引导食品行业相关企业认知可持续发展的重要意义，助力中国食品行业快速、健康、有序发展。论坛吸引了众多来自世界各国的政府、企业、科研机构、大学和国际组织的代表出席。
在“中国亮点”环节中，赵东发表了《五粮液质量安全先行与可持续发展》主题讲话，分别从“质量安全先行铸就品牌之魂”“绿色低碳引领企业可持续发展”“社会责任筑起企业发展动力”等方面对五粮液的发展现状进行了介绍。
他表示，五粮液很早就已提出“三废是放错的资源”。如今，作为传统企业，五粮液公司正凝聚创新与科技的力量，利用“酿酒废弃物尾水的资源化利用”等多项研究，探索白酒企业的可持续发展之路。
论坛最后，蒙牛集团、宜宾五粮液股份有限公司等企业代表签署了《食品及农业经营原则》，共同致力于推动中国食品行业健康发展。
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