中投顾问发布的《2016—2020年中国保健酒市场投资分析及前景预测报告》指出，随着社会交往的日益频繁，酒水作为交际的道具作用永远不可替代。随着消费者健康意识的提升，“少喝点，喝好点”的健康饮酒观念已逐渐成为社会共识，酒水的低度化、清淡化、健康化趋势日益明显。这一发展趋势为身处产业调整期的白酒行业提供了一个突破口和发力点。

有统计显示，目前全国共有5000家保健酒企业，挖掘的健康概念，主要有“健康因子”“发力大健康产业”“推出健康新品”“扩充保健酒项目”等主题，涉及了从企业战略到产品布局的诸多层面。行业的整体向好，为产业龙头企业发展带来了契机。五粮液敏锐地抓住了这个机会，对保健酒领域进行谋篇布局。

四大趋势值得关注

今年，美团大众点评研究院发布的《中国健康养生大数据报告》指出，我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生。而且，越来越多的年轻人开始关注养生，其中，18岁至35岁群体占据了八成。

2016年，中国保健酒市场调查研究与发展前景预测报告指出，中国养生保健酒行业发展迅猛，近几年正以年均30%的增速迅猛发展。

从广义上来看，白酒市场在不断萎缩，而其销量下降所留下的空白市场很大一部分将会被中高端酒水和快速崛起的保健酒所替代。

行业人士认为，我国保健酒行业未来有以下几个发展趋势：

趋势一：品牌进一步升级

目前，人们对保健酒的普遍认识是“小酒种”，但是随着保健酒的“泛保健化”，保健酒将被越来越多的消费者所接受和信任，最终成为商务用酒和聚饮的一种选择，成为“大众酒”。而要成为“大众酒”，品牌必须升级。

趋势二：口感进一步优化

保健酒过去由于药味过重，饮用口感很差，限制了消费人群的广泛普及。随着劲酒口感的消费适应性，越来越多的保健酒企业认识到，保健酒首先要作为“酒”来推广，才会让更多的消费者接受。

趋势三：销售模式进一步创新

在市场竞争如此激烈、消费者如此理性的今天，保健酒经销商需要顺应时代的潮流，抓住机遇，转变以往的销售模式，迅速占有市场。

趋势四：功能进一步细分

可以预见的是，随着保健酒认知的深入，消费者的需求会进一步激发，未来会朝着充分满足消费需求的方向进一步细分功能。不过，由于老年消费趋于保守，老年市场更集中表现为儿女送老人的礼品消费。未来，一定会出现以老年礼品消费为主，功能细分多元化的局面。

五粮液应向养生保健酒发力

2016年4月，在海南三亚举办的“中国健康养生高峰论坛”提出：养生是长久以来中国人推崇的生活方式，也是构成中国传统文化的核心内容之一。

由此可见，随着现在人们生活水平的提高、文化素质的提高和对养生保健意识的逐年递增，特别是国家对传统中医养生文化的发掘，可以让那些困扰普通消费者多年的亚健康生活得到改善。因此，近几年养生保健酒的市场以几何式增速发展。

近年来，在劲酒的引领下，保健酒市场的热度不断提高，知名酒企也不断重整产品线加入这一市场竞争行列，五粮液集团保健酒有限责任公司就是其中一个。从2014年开始，五粮液集团保健酒有限责任公司对原有的产品进行了升级和调整，使其更符合市场发展趋势和市场亲和力。

而对于五粮液来说，其发力保健酒拥有独特的优势。可以说，五粮液品牌的强大影响力以及其优秀的产品品质正是这独特优势的根基。五粮液作为我国白酒龙头企业，其品牌影响力在消费者心中具有强大而深远的影响，强大的品牌影响力正得益于其独一无二的产品品质。

正如五粮液集团公司党委书记、董事长唐桥在五粮液“耀世之旅”全球文化巡展郑州站上所说，要在国际化的新征程中成为世界蒸馏酒的“领导品牌”，未来五粮液还有很长的路要走，坚持对完美品质的不懈追求，将是五粮液赢取国际市场的第一步。

据了解，五粮液集团保健酒有限责任公司十分重视人才培养和科研合作，通过与大专院校建立长期的合作关系，不断提升公司治理水平和研发能力。

目前，公司已经与西南财经大学、四川大学、四川师范大学、成都中医药大学、西华师范大学、景德镇陶瓷学院等高等院校建立人才培训基地，不定期招收公司发展所需人才；与四川中医科学院、四川大学等相关科研机构建立科研合作关系，持续开展新产品配方研发合作。

同时，五粮液集团保健酒有限责任公司的检验中心占地面积共计800平方米，拥有先进的专业检测化验设备，如气质联用仪、原子吸收仪、原子荧光仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、紫外分光光度计等；还配备了食品工程、生物技术、发酵工程、药理分析等方面的专业人才。从原料、中间产品到成品的各个生产环节严格实行食品安全指标检测，全方位控制产品质量安全，确保万无一失。

五粮液集团保健酒有限责任公司开发保健酒产品有着独有的优势，为业界所瞩目。

五粮液布局保健酒市场

据了解，目前市场上真正意义上的养生保健酒仍比较稀少。从 《2016年中国保健酒市场调查研究与发展前景预测报告》中可以看出，国内形成规模市场的养生保健酒依旧很少。

总体来看，目前许多养生保健酒产品主要还是在产品质量、口感和营销模式等方面让普通消费者不能接受，而且不重视消费者养生知识的培育和传播。

在今年4月13日举行的中国澳门最正规的游戏平台官网 协会第五届理事会第三次（扩大）会议上，五粮液集团保健酒有限责任公司的产品“龙虎牌蛹虫草酒”一举获得“‘欢伯奖’保健酒2015年度最佳产品称号”。

据悉，中国澳门最正规的游戏平台官网 协会于今年3月开始，组织开展了“欢伯奖”保健酒2015年度最佳产品的评选活动，经过对参选产品品牌影响力、产品稳定性、感官评定和消费者评价四个项目的综合评分，评选出11个产品为“保健酒2015年度最佳产品”。

五粮液集团保健酒有限责任公司的“龙虎牌蛹虫草酒”采用优质蛹虫草原料和五粮液基酒酿制而成，是独具特色的高端养生产品。它以“人生大事，健康就好”的生活态度，摘得“欢伯奖”。

为了进一步促进五粮液发力保健酒市场，五粮液集团保健酒有限责任公司于今年6月8日完成了新任领导班子的调整。原五粮液集团公司战略发展部部长蒋佳兼任五粮液集团保健酒有限责任公司董事长，五粮液股份公司营销管理办公室主任高红川调任五粮液集团公司保健酒有限责任公司总经理。核心领导班子的更迭，在外界看来标志着五粮液保健酒公司开始进入新时代。

目前，五粮液集团保健酒有限责任公司旗下拥有黄金贵宾酒、黄金牌露酒、歪嘴酒、禛酒、雄酒、龙虎酒、齐物论人参酒、玖真宝、自园春、珍品玉露、珍感觉精品、国鼎绿盒、国鼎红盒等十几款产品，其2015年整体销售额实现约9亿元。

此外，在2016年全国春季糖酒会上，五粮液集团保健酒有限责任公司还推出新品“贵泓国荞酒”，正式进军健康白酒领域。

据了解，其将通过“B2B短链”构建销售渠道，同时实施“社群营销”大商业模式。在市场运作方面，其运营机构五粮液贵泓国荞酒全国运营中心深挖核心重点市场，在五粮液的传统优势区域和苦荞酒的重度消费区域，重点扶持核心合作伙伴，以建设五粮液贵泓国荞的核心根据地。最终，以根据地为基点，完成对全国市场的推进和覆盖。