伦敦国际葡萄酒交易所在2000年由前银行家Justin Gibbs与James Miles建立,经过16年的发展,现已成为全球最权威的葡萄酒交易中心。为了帮助投资者了解葡萄酒市场的价格走向,该交易所建立发布了5种葡萄酒价格指数,分别是佳酿50(Liv—ex Fine Wine 50)、佳酿100(Liv—ex Fine Wine 100)、波尔多500(Liv— ex Bordeaux 500)、佳酿1000(Liv—ex Fine Wine 1000)以及可投资佳酿(Liv—ex Fine Wine Investables)。每种指数追踪不同数量范围的精品葡萄酒价格,除佳酿50指数的价格每天更新外,其他指数每月更新一次。