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明星酒庄,光环能否罩到产品头上
来源:《澳门庄闲网站游戏 》  2016-03-09 17:12 作者:吕瑞元

  

  近年来,中国葡萄酒市场飞速发展,也促使国内的一些企业去国外知名产区购酒庄,他们或将酒庄产品转销国内,或借助所购酒庄在当地的知名度,拓展国际市场。在市场的带动下,国内的一些名人也纷纷涉足葡萄澳门最正规的游戏平台官网 ,2月15日,郭德纲在微博上宣布,其投资的德云红酒在墨尔本正式灌装,这条微博引来网友2千多次的转发和上万的点赞。而近日,有多家外国媒体报道,中国阿里巴巴集团总裁马云斥资收购了波尔多当地酒庄萨尔斯城堡(Chateau de Sours)。

  从酒企国外投资酒庄,到明星凭借个人光环与影响力大范围介入,国外酒庄与明星投资者间究竟有什么天然契合点,这种明星酒庄产品的前途又如何呢?

  明星酒庄风潮迭起

  将明星效应加诸于产品之上,这并非酒行业独有。实际上,近几年来,名人明星们“做手机”的也不在少数,而酒庄则后来居上,渐渐成为明星们的投资热点。

  据悉,最先介入葡萄酒领域的明星当属姚明。2011年11月27日,“特殊奥林匹克2011年融合慈善筹款晚宴”在上海举行,姚明在晚宴上带来了全球首瓶“姚明葡萄酒”。这瓶葡萄酒当晚的起拍价为6万元人民币,最终以15万元人民币成交。

  姚明于2011年退役后成立纳帕谷姚家族葡萄酒公司(Yao Family Wines),并首度推出以姚明命名的姚明·纳帕谷赤霞珠2009年份干红葡萄酒。姚明酒庄位于美国纳帕,纳帕谷是美国最为著名的葡萄产区,出产优质葡萄酒。

  据法国媒体报道,赵薇和其富豪丈夫黄有龙签购了波尔多圣艾美浓产区的梦陇酒庄(Chateau Monlot),酒庄坐落于圣艾美浓产区的南坡山脚,该酒庄历史悠久,曾经是卡佩家族庄园和领地的一部分,毗邻著名的柏菲酒庄,占地7公顷,种植的80%美乐及20%的品丽珠,根据年份不同,每瓶价格在23~36欧元不等。在香港亚太葡萄酒及烈酒展上,赵薇更是为了心爱的酒庄亲自站台宣传。

  国内明星如此,国外明星也有相同嗜好,好莱坞明星安吉丽娜·朱莉与布拉德·皮特,于2008年以5490万美元收购了法国普罗旺斯的Miraval酒庄,酒庄占地面积1200亩,有护城河和古老城堡,其中葡萄种植面积50~60亩。酒庄除了酿酒外,还供二人避暑,Perrin家族主要负责葡萄酒酿造,首批6000瓶Miraval桃红葡萄酒上市后五小时内销售告罄,每箱(6瓶装)售价144美元,这些产品还获得了专业葡萄酒杂志的推荐。

  据尼尔森的调查报告显示,明星酒庄比普通酒庄每年能多20%的成长空间,这样得天独厚的资源和效应,使得明星们纷纷试水。

  业内人士分析认为,与手机行业有所不同,明星的光环效应与葡萄酒的时尚、西化属性有天然的契合点。而手机行业品牌集中度正在逐步提高,那种单纯依赖个人影响力加诸科技产品之上,然后依靠代工的做法已经行不通,而葡萄酒行业则没有科技领域那么高的门槛,因此受到明星的投资青睐。

  门槛不高,

  但仍不能轻松跨越

  在业内人士看来,虽然葡萄酒行业不如科技行业那么高门槛,也与明星的个人属性有着一定的契合点,而且酒庄的种植、酿造工作有专人打理,但是明星要介入其中,并非没有一点阻碍。

  “葡萄酒代表时尚化、西化的生活,这一点与明星的属性契合。”有营销专家认为,一线明星涉足酒庄,除了其技术门槛不高之外,还有着与明星光环相得益彰的特点。

  业内人士认为,正是基于此,明星们涉足酒庄,可以将个人的影响力、品牌号召力加诸于产品之上,从而形成推动力。

  明星纷纷涉足酒庄的背后,是葡萄澳门最正规的游戏平台官网 的大发展。数据显示,2001到2010的10年间,葡萄酒在中国的销量与人均消费均呈三倍增长。2008年,全国瓶装进口葡萄酒总额达到了创纪录的2.64亿美元,与2007年相比增长了43.48%,2012年,中国成为世界第七大葡萄酒市场,消费量达到12亿瓶,中国葡萄酒市场增长速度比全球总增长速度快6.5倍。

  市场空间巨大,利润空间巨大,明星黄晓明早已在香港金钟码头经营一个酒窖,而且收益颇丰,这种示范效应让诸多明星起而效尤。

  “名人做手机,主要是技术门槛和市场形势决定,而明星做酒庄,也有多个方面的要求。”营销专家吕正春认为,之前的名人做手机热潮已经退去,关键在于请厂家做代加工的方式并不受到消费者信任,加之近几年随着小米、华为等国产手机品牌的崛起,消费者可以用较低的价格购买到主流配置的产品,这样的话,名人所能产生的附加值有限,既无法获得消费者对其品质与功能的认可,也无法营造较大的利润空间。

  明星运作进口葡萄酒品牌则不同,借助于波尔多、纳帕谷等知名葡萄酒产区的影响力,加上名人效应,一方面可以大大提升产品的利润空间,另一方面,其品质有产区做背书,同样可以得到消费者的信任。

  业内人士认为,明星做酒庄,在解决了技术门槛和品质背书这个问题之后,仍有一些问题有待解决,成为决定明星酒庄能否生存发展下去的关键所在。

  首先是长线资金的准备,据国外专家测算,要在波尔多保证酒庄一年10万瓶的产量,大概需要投入300万欧元,20万瓶的产量需要投入600万欧元。如果没有储备好足够的资金,导致资金链断裂,那么前期的努力就相当于白费了。

  其次是最好确保在国内有完善的销售渠道,专业和设施齐备的品酒场所,以及具有很强专业性的工作人员。在收购前做好市场调查,知道自己的酒将销往什么样的渠道至关重要。

  业内分析人士认为,对于财大气粗的一线明星而言,财力资金固然不成问题,但是以投资为目的的经营行为,能够经得起多久的市场运作周期?当投资在短期内无法收回的情况下,明星能否坚持持续投入?

  至于销售渠道,很多明星借助于广泛的人脉圈,将高端产品打入其中。那么,就需要注意产能规模与销售预期之间的关系,而对于传统渠道、电商渠道的打理,更需明星委托专业人士经营才可。

  进口酒“列国混战”,

  尚未进入品牌时代

  有了产地背书、有了明星光环,明星酒庄在目前颇受瞩目。但是业界人士分析认为,在目前列国混战的时代,固然资本方都可以进入分一杯羹,但是在品牌逐步形成,集中度日益提高之后,这些明星酒庄是否能够继续坚持,就成为未知数。

  “进口酒概念繁多,品牌繁多,给了明星进入这一领域的机会。”业内人士认为,尽管中国市场之中葡萄酒销量大增,但是尚缺乏有影响力的品牌,各种名号、各种投资方引入的国外酒庄酒大行其道,使得明星们可以在这混战时代里强势介入。

  据悉,国外酒庄概念沿袭已久,大多有着严格的行业标准,包括对于葡萄树龄、品种、原料采摘标准、酿造标准等等都有着严格的规定。业内人士质疑认为,尽管明星大多会聘请专业人士打理酒庄,但是以投资为目的的这种行为,能否保证品质的持久如一?

  还有进口酒的品牌终有一天会呈现出集中化趋势,在这样的情况下,明星葡萄酒能否打出自己的影响力?

  “未来会有纯正国外酒庄的产品进入中国市场,而国内对于酒庄的界定会有一套标准,在消费者教育工作越来越成熟的情况下,普通消费者会越来越懂得分辨。”分析人士称,一些老牌的国外酒庄会产生更大吸引力,尽管明星们也会购买一些成熟酒庄,但是加诸个人名号的葡萄酒,能与这些老牌酒庄对垒吗?

  在业内人士看来,这其中,明星们对于投资酒庄的态度也是决定因素。譬如其是否会坚持打造长效品牌?与之支撑的品质、价格等因素,能否在市场大战之中经受考验?这将决定其能否成为最后的胜利者。

  明星潮流的更迭,会否影响到明星酒庄的更迭?也有分析人士认为,在介入酒庄酒之后,明星酒庄最大的依凭,就是明星个人的光环效应。“但是我们知道,如今的这种明星潮流、时尚潮流,其迭代时间越来越短,意味着明星们过气的时间会越来越短,假若在明星光环消退之前,这一系列产品仍未能建立起品牌影响力,那么如何继续经营?即便在短期内建立起了品牌影响力,但是明星个人品牌效应与产品品牌效应之间的联动,会否在潮流迭代之后依旧保存?换句话说,消费者会不会一直买账?”业内人士称,这种品牌的联动效应将会成为一个关键。

  对于以投资为目的的明星酒庄而言,其生就天然光环,但是也无处不受制于这种光环。

编辑:施红
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