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1月1日上午,“第六届民间葡萄酿酒大赛”在张裕酒城之窗拉开帷幕。现场参加此次酿酒大赛的酒样有干红葡萄酒、干白葡萄酒、甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、桃红葡萄酒等共五十余款，共同为游客献上了一场酒香馥郁的美酒品评盛宴。
晶莹的高脚杯，悠扬的酒香，来自各地的三十多名自酿酒高手们，携带自酿“收藏酒”，在张裕酒城齐聚一堂，一品高下。选手们经过三个小时的激烈角逐，最终来自烟台的孙世娥夺得“2016年民间酿酒状元”称号，赢得了评委们的一致好评。大赛评委王新凯对此次比赛表示充分的肯定，评委王泽举针对酿酒葡萄的选择、糖分的添加、如何灭菌防腐等方面进行了整体点评。现场气氛活跃热烈，葡萄酒爱好者们相互交流、分享酿酒心得体会。参赛选手王增新更是即兴赋诗一首“酿友相聚卡斯特，pk美酒新年乐，感谢专家多指点，喜享退休好生活。”
此次自酿酒大赛与往年相比，质量有明显的提高，比赛形式更是加入了葡萄酿酒知识问答、现场试吃红酒炖雪梨、红酒烹饪美味佳肴等创新，将现场的气氛推向了高潮。独具匠心的是味美思大厨亲临现场教授特色餐品――xo蒜香扒大虾，引得在场的来宾们称赞不绝，垂涎欲滴。评委品评期间，张裕酒城还特别为到场的宾客准备了红酒炖雪梨，在观看比赛的同时一饱口福。
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