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《2015年度宁夏食品安全状况报告》显示，抽检合格率较低的产品有黄酒，合格率仅为20%；白酒合格率也仅有77.8%；另外固体饮料、淀粉及淀粉制品合格率81.6%，比2013年略有提升。据自治区食品安全委员会办公室负责人介绍，造成黄酒和白酒抽检合格率低的主要原因是微生物指标不合格，而淀粉及淀粉制品抽检合格率低的原因是部分生产企业为了增强产品的外观或口感而使用了违法添加剂。报告还显示，膨化食品、食用糖和小麦粉制品合格率均低于44%，其中小麦粉制品（餐饮自制）合格率仅有27.1%，过量添加膨化剂是关键因素，卫生指标和微生物指标较低也是原因之一。
自治区人大常委会执法检查组表示，这些久存的顽症必须引起高度重视，希望监管部门加大执法力度，消除食品安全存在的顽症，让人民群众吃上放心食品。
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