在白酒行业澳门买球官方网站
调整期,如何在日趋竞争激烈的市场中不被淘汰出局,除了要有正确的战略部署、敏锐的市场嗅觉以及过硬的产品质量之外,花冠集团董事长刘念波认为,还必须练好管理“内功”,夯实企业基石,向管理要效益。
整合内部机构
统一资源管理
随着企业的不断发展,花冠集团陆续收购了本地老牌酒企——山东曹州老窖澳门最正规的游戏平台官网
有限公司、投资控股了江苏“大风歌”白酒品牌,企业规模不断扩大。目前,花冠集团下设花冠酿酒、御思澳门最正规的游戏平台官网
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子公司,白酒销售遍及山东、江苏等地。花冠集团现已成为以生产经营白酒为主,包装印刷、食品、房地产、金融等多元化发展的大型集团,拥有员工2800人,国家级白酒评委5人,省级白酒评委9人,专业技术人员218人,可年产优质粮酒2万多吨,原酒储存能力4.7万吨,是山东最大的粮酒生产基地。销售方面,花冠在巩固菏泽市场的基础上,先后在济南、济宁、日照、枣庄、潍坊、聊城成立分公司与办事处,实现了在全省9个地市的战略布局。
“公司在陆续收购了一些企业之后,一些问题也随之而来,今年,我们在企业内部进行了整合和管理。”刘念波介绍说,其中,最重要的一项就是对原有销售部门的整合和销售渠道的梳理。
企业的迅猛发展,产业的不断延伸,市场的持续拓展,人才团队的逐渐壮大……有效管理已成为花冠集团不可回避的一个重要课题。
作为企业“软实力”的重要组成部分,花冠集团领导层开始思考如何向管理要效益,让“软实力”跟上“硬实力”的发展速度。
美国通用电器公司总裁杰克·韦尔奇曾经说过,“管理就是把复杂的问题简单化,把混乱的事情规范化。”
花冠集团如此庞大的公司规模,如何通过管理,将公司复杂的局面简单化,实现效益的提升与突破呢?
今年3月29日花冠集团召开换届大会,集团高层进行了调整,并在公司内部展开了一系列整合内部机构的动作。整个集团包括御思、国花、花冠这三个企业的销售、生产、财务、工艺全都统一纳入管理。
靠制度管理学习
将经验装订成册
管理源于细节,好的管理模式可以带动企业不断发展,日益壮大;反之,不但会扼制企业的发展,甚至会使企业破产。
每一个公司都有一套管理制度,而在刘念波看来,问题的关键在于对制度的细化与执行。
“我们的业务人员主要是在服务,不是真正的销售,业务员为我们的代理商服务,帮助其制定产品营销方案,对客户进行服务管理。比如联系的产品什么时候生产出来,有没有库存,什么时候发货,另外就是酒店促销活动方案的制定,帮助客户拿出营销方案。现在我们有230个业务人员,他们由公司统一配备,分布在各个市场。”刘念波说,“我们要求旺季时业务人员一天不休,淡季两周休一天,必须在市场部备案。同时,每周星期一八点之前,业务人员必须到市场,我们通过GPS定位、电话等方式,加强对其的掌控,并要求每个业务人员每天都要写日志,不合格的直接扣分,与工资挂钩。”
工欲善其事,必先利其器。公司员工的专业素质、个人涵养与职业道德关乎着企业的长久发展。花冠集团正是靠着严格的管理制度督促员工主动学习。
公司要求,业务员每周要手写1000字的学习笔记,每读完一本还要书写3000字的读书笔记。“员工是公司发展的源泉与动力,只有他们的个人素质与能力提高了,公司才能得到长足的发展。”刘念波说,开始大家对此并不是很理解,但是时间长了,学习也就成了一种习惯。
除了要求员工主动读书学习之外,公司还不定时请专家来授课。“我们每年都会邀请老师来公司对全体员工进行培训。现在市场变化快,如果不学习就跟不上市场的步伐。”刘念波说,通过学习,员工的学习领悟能力提高了,这有利于企业的管理。
现代企业管理已不仅仅是简单的管理和被管理,每一位员工也是企业管理的参与者,必须从点滴小事做起,节约用水、用电、用纸、用油等;在工作中抛弃只求效率、效果的思想,以节能创效为先,各部门实行经费预算审批、树立成本控制意识;从我做起,从小做起,以机制建立制度,以制度引导管理,以管理带动发展,以发展创造效益。
花冠集团重点干部的学习时间安排在每周四的下午,通过讲课、看视频等方式,对其进行培训。“有些我们是分开讲课的,一年一次,干部们轮流上去讲课。”刘念波说,每周一是例会,这其中还包括学习的内容。这些年花冠的企业文化、业务人员学习都得到了加强。
在加强一般员工学习的同时,中层以上的干部学习管理更加严格,刘念波表示,“我们用制度保证学习,要求中层以上干部每天都要写工作日志。这几年销售做得好得益于不断的学习。每个人都可以上去讲一下,要提出自己独特的见解,你若不学习,跟不上时代的步伐,迟早是要被淘汰的。”
学习新的知识固然重要,但公司日积月累的经验也要很好地传承下去。
“以前,很多的工艺流程都是师傅带徒弟,口头相授。”花冠集团总经理冯震介绍说,现在,
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我们把知识系统地管理起来,形成文字,登记造册。酿酒车间、管理中心,副总都是怎么干的,具体细节、工艺,形成文字,换个人还能按照这个流程继续干下去。原来的工艺标准是大体的,现在具体的措施,遇到问题应该怎么解决,形成整个花冠的文化。包括技术生产,每个酒是怎么勾调的,都有详细记录。包括大曲最为关键的,开窗开多大,阴天跟晴天不一样,都属于经验,作为部门负责人都要把这些记录下来,形成花冠独特的标准。
销售方面也是如此。如果有投诉的,需要用什么标准用语,有哪几个步骤需要化解,形成流程规范,分析问题查找原因,都有记录,工作起来就能做到事半功倍。把经验往下传承,不光口述,还要有文字记录,这也是对知识的管理。这种传承形成花冠的基因。
加强经销商管理
与经销商捆在一起
说到公司的管理,除了对公司的内部员工、管理人员之外,还有很重要的一部分便是经销商,因为经销商就好比酒企的血液,如果血液流通不畅,酒企的发展就会陷入困境。
“我们与经销商捆在一起,联系得特别紧密。”冯震介绍说,经销商的命运直接关乎花冠集团的发展,所以,对经销商的管理我们格外用心,企业专门派去业务人员到经销商那里,并不是帮经销商卖东西,而是做服务,为他们解决后顾之忧。
比如,不少经销商都是弟兄几个合伙经营的,这其中便存在着一些利益和管理方面的问题,为了使经销商更好地发展,我们便帮助一些有潜力的经销商,进行体系改造。到目前为止,我们已经成功改造了十几家。冯震说,他们内部有矛盾,我们便帮他们梳理关系,对他们进行股份制改造。平时按月拿工资,到了年底根据股份进行分红。由各个品牌形成不同的事业部,各股东分别负责一个品牌系列,进行公司化管理,这样既解决了内讧问题,也解决家庭矛盾,他们就有精力做事业。帮他们解决了后顾之忧之后,我们派去的业务人员每天对他们的员工进行培训,让其员工也认可花冠集团的经营理念,让他们有一种家人的感觉,员工素质上去了,对于经销商来说是件好事,对于花冠集团来说,更是一件好事。经销商只需要拿出营销方案,专心去做市场,而不用担心其他事情,这样做下去,哪有不成功的道理呢?
感情投资是所有投资中花费最少、回报最高的。花冠集团对经销商团队不仅在业务方面给予支持,同时在人文关怀方面更是把他们当作一家人。
“花冠集团每年都会举办各种联欢会,我们都会邀请经销商们参与进来,让他们编出节目参加演出,使其感觉到这是一家人,融入到花冠集团的企业文化中来。”刘念波说,其实,企业文化是一个很虚的名词,如果天天喊,那仅仅是一个口号,如何通过制度,通过管理,去落实才是关键。花冠现在所做的正是把这些口号性的东西落到实处。厂商是一家,要让他们融入花冠,所以,这么多年,我们的代理商没有流失的,都愿意一直跟我们合作下去。
一个公司就像一部机器,而管理就是这部机器的润滑剂,管理跟上去了,公司就可以低成本高效能地进行运转。尤其现在白酒行业处于一个澳门买球官方网站
调整期,更要通过公司内部的调整与管理,来降低成本高效发展。
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编辑:王玉秋