白酒算是快消品吗？对于这个问题的争执，行业一直存在着不同的声音。有些业内人士对此争执不屑一顾，认为它压根就不是，摆出的理由是，在近20年的时间里，白酒行业很少有人始终践行快消品的思维，多数业界人士对此认知也是甚为寥寥。中立者认为，白酒身上至少有部分快消品的属性，但它又不能完全等同于普通快消品。白酒具备复合性特征，既有快消品特征，又有其它品类的特征，几乎所有的营销手段都可以在白酒中应用。

    　支持者的观点认为，说白酒不是快消品，这根本是荒谬的观点，白酒身上的特性符合快消品的基本特征。有些人甚至“非常不赞同”那些白酒不是快消品的论调。白酒肯定是快消品的一个种类，甚至可以像“卖饮料一样卖酒”。

    　而对于行业过去长期未能以对待快消品的态度来对待白酒新产品的推广，支持者将之归罪于“三公消费”等因素导致的粗放经营，它让白酒行业偏离了本来的属性。未来，随着诸多酒企将目光投向更为大众化的中低端产品，必将加快行业向“快消化”方向的变革。

他山之石，可以攻玉

    　尽管行业内实践快消品模式的企业很少，但并不是没有。

    　快速消费品产品更新周期快，指向的消费群体和地域广泛、购买的随机和产品具有可替代性，其销售模式与奢侈品和耐用消费品的营销模式差异较大，因而形成了自己独特的“快消模式”。

    　酒类产品可以参照快消品的什么模式？知名白酒营销人、著名职业经理人、新浪专栏作家晋育锋认为，一般来说，中低端白酒符合快消品的属性。在特定的价格以内，它可以参照快消品的以下模式和路径走：

    　快消品一般会呈现以下几个特点：第一，便利性。在营销过程中，消费者能方便地买到；第二，视觉化。通过可视化的表现去拉近消费者；第三，低中层。在大多数快速消费品领域，它的现场消费特征是简单、快速、冲动和感性。中低端白酒具备一定的快消特征，比如使用寿命上，即饮现场，买来就喝。

    　从这几个特点上，我们看到劲牌公司在快消品模式探索中，找到了一条成功的道路。去年，在整个酒水行业持续低迷的环境下，劲牌有限公司实现销售额近67亿元，同比增长18.63%；上交税金近18亿元，同比增长25.24%，继续领跑中国保健酒行业。

    　作为中国澳门最正规的游戏平台官网 中最早接触快消品模式的企业，劲牌最终在快消品路线上成功突围，成为酒类企业借鉴快消品模式最成功的案例，也成为了“它山之石，可以攻玉”现实版演绎。

    　一一来看，首先它的产品设计符合快消品“视觉化”的特征，经典的125ml中国劲酒被消费者昵称为“小方劲”，这款曾在2011年销量达到5.5亿瓶的“小酒”，有着令人过目不忘的视觉冲击力。劲酒在2005年底更换新包装，在更加时尚、提升档次的同时，统一产品视觉形象，以更加清晰的形象和符号出现在市场上。

    　“低中层”——劲酒的价格比较亲民，一直以来都致力于打造老百姓喝得起的白酒，也是因为对准大众消费领域，从1996年以来，125ml和250ml的小瓶劲酒就开始风靡全国。为了更适合大众日常饮用的需要，劲酒在产品口感追求方面，不遗余力，且常年不断寻求技术创新，确保产品酒度适中，酒体适中。同时，还乐于与人们的日常餐饮活动相结合，比如劲酒在各地持续开展的“寻找健康美食”的活动，在湖北市场与深受当地人喜爱的“周黑鸭”进行联合推广等。

    　为了塑造产品的“便利性”，劲酒在营销上给出了消费者保障。这可以从它的市场布局来看，选择在核心市区重点突破，利用边缘效应拉动周边市场。在渠道上精耕细作，全面覆盖，舍弃A类高端餐饮酒店，通过营销团队和经销商的扎实工作开展。各类广告、买赠、品鉴等促销活动的推广，占领了大量B类、C类的小餐饮终端，营造出浓厚的市场消费氛围。

    　《澳门庄闲网站游戏 》记者在市场调查中得知，很多劲酒的经销商和忠实消费者都记得这样一个场景，多年前的晚上，劲酒的业务员在各区域市场的大排档上，一人一人地推送劲酒产品。这种氛围的打造，不但刺激消费者体验并购买，也渐渐让消费者认识到购买劲酒很方便。在此基础上，劲酒更是不断跟进启动批发和零售市场。现在劲酒产品的身影随处可见，无论是在城市、乡村，还是在商超、餐饮、车站。

    　为了保证渠道管理的效率，维护劲酒“快消品”模式继续进行下去的生命力，劲酒还打造了一套缜密的营销管理和信息化系统，采用省级营销经理、地市级营销经理、县级销售代表组成的“三级营销管理模式”。

 　　同时，劲酒采取复合式管理系统，其中包括市场投入系统（监控市场费用）、营销投入管理系统（监控业务员文章来源澳门庄闲网站游戏 对经销商的具体支持情况）、货物流量管理系统（监控市场销售和库存数据）和销售管家系统（监控公司派驻全国各地的营销经理和销售代表）。

    　也许劲酒学习“快消品”的模式，与白酒行业寻找适合自己快消品的路径还存在一段不小的差距，但它至少说明，酒类企业借鉴快消品模式是可以成功的，同时，酒类企业借鉴快消品模式也很有必要。白酒行业至少可以在渠道管理、品牌塑造、团队建设、资源配置等方面学习快消品运作，更加精细化地澳门买球官方网站 分销市场。

白酒快消化变革是王道？

    　前不久，宗庆后携带娃哈哈集团投资白酒的消息传开后，行业即开始引燃白酒快消品属性的话题。在行业调整期，娃哈哈集团进入酒行业，不但有利于提振行业整体信心，同时，娃哈哈未来能否将其快消品运作特有的渠道下沉、澳门买球官方网站 分销模式带入酒行业，这个更加引人期待。

    　有业内人士表示，白酒一直都应该按照快消品来对待，只不过，其身上的这种特殊属性在过去一直被无限放大。如今酒行业面临调整，消费理性回归是主流，那么，白酒身上快消品属性也应逐渐回现。

    　《澳门庄闲网站游戏 》记者还记得去年同知名营销专家方刚的一次交流中，他表示，不能说快消品的营销模式比澳门最正规的游戏平台官网 好，也不能说澳门最正规的游戏平台官网 在渠道方面一些不好的方式方法快消品没有。今后也许要思考的是澳门最正规的游戏平台官网 未来的渠道下沉、区域精耕、市场扁平等营销动作要向快消品学习。

    　去年年初，北京圣雄品牌策划有限公司总经理邹文武曾提出“白酒未来方向要朝着快消化方向变革”。很多业界人士表示“不屑一顾”，他们认为白酒快消化没有必要，因为白酒不是快消品，白酒有其品牌的独特性，这种独特性体现在它并不像普通快消品那样，有自己的保质期。

    　不过，随着调整期的到来，这个观点也产生了疑问。传统方面，经销商对于酒品风险意识不强，厂家频频压货，库存加大也不以为意，因为没有保质期的压力，很多商家的风险意识也比较淡，即便压货也不以为然。现在则不同，行业的风声鹤唳让经销商的风险意识空前加大。

    　邹文武说：“进入2014年，白酒快消化已经成为了时髦词汇，大家纷纷讨论和著述白酒品牌需要快消化了。因此，白酒只能变革，怎么变才是王道呢？快消化！学快消品一样进行销售，围绕快消化进行的光瓶化、低价化、终端生动化等，已经成为了白酒快消化的重要研究课题，企业无不学习和研究之。”

    　在他看来，白酒品牌如果不能改变思路去全国构建生产基地，配合各地销售组织，那么根本不可能完成全国的快消化，即使快速流通的大众化产品也很难通行全国。

    　值得庆幸的是，目前，众多白酒企业都在进行全国化基地布局，如五粮液在东北、河北、河南等市场布局，抢占区域市场，另外其他区域企业也纷纷在其他地方通过收购等方式构建其生产基地。再加上娃哈哈这个快消巨头的加入，未来白酒的快消化前景和发展会越来越明显。

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