在我国东南沿海，坐落着一个美丽的城市——泉州，它北承福州，南接厦门，东望宝岛台湾，地理位置优越，经济历来发达。它还是我国首批文化名城，海上丝绸之路的起点，唐朝时世界的四大口岸。

　　在这座现代与传统并存、多元文化争相辉映的城市，有一个长久浸润在酒行业里，自称“血液里都是酒”、把卖酒作为终生信仰的人，他就是泉州嘉太中外名酒有限公司总经理林育民。第一次与林育民相见，他给记者留下了精明、干练的印象：内敛却又不乏强势，低调却又富有激情，眼神极富穿透力。他是一个心存抱负，却又脚踏实地，勤勤恳恳的“卖酒郎”。

　　三十几年如一日，做酒先做人

　　从1980年9月至今，从计划经济到有计划的商品经济，再到有中国特色的市场经济，从厂家的统购包销到放开自己建网络直销，林育民一直在这个行业摸爬滚打，经历了酒类行业三次大的变化，但从没离开过这个行业。1980年到1993年间，林育民在泉州糖酒站工作，从业务员到部门经理，从总经理助理到副总，一干就是13年。1993年，借着企业改革的机会，他承包了糖酒公司的下属企业。1996年2月，他创建了嘉太中外名酒有限公司。

　　长期的经营实践，让林育民深刻认识到“小胜靠智，大胜靠德”的道理。他坚信：要做好自己的企业，一定要先学做人，做好人，决不能卖品质差的酒。长期坚持，始终如一，使嘉太中外名酒公司已经发文章来源澳门庄闲网站游戏 展为一家经营五粮液、茅台、劲酒、春生堂等品牌的专业酒类经销公司。公司业务划分为四个板块：品牌运营、进口贸易、仓储物流和名酒零售。在福建省，品牌运营有十几个办事处，销售网络已覆盖全省。

　　林育民以前在国企时就跟五粮液合作过，从1995年下半年开始，嘉太与五粮液重新合作。他认为，五粮液无论是酒的品质还是消费者的认可度，绝对是业内标杆。在当今白酒竞争激烈的情况下，只有经营消费者信得过的品牌，企业才能得到生存发展。五粮液的品牌与品质，已经吸引了一批消费者。而企业目前的重点，是以泉州为中心，把销售的范围发展至整个福建。

　　以转型应对困难，决不坐以待毙

　　从2011年开始，行业开始面临困难的时候，林育民就认为，企业应当积极应对，快速转型，决不能等死。对此，他连出三招。一是直面消费者，加大对宴席的推广。凡是从嘉太购买五粮液酒作宴席用酒，公司会派促销小姐去宴席现场，对酒水进行管理、开瓶。目的是提升品牌形象，增加附加服务，让客户感觉他们是从专业公司买到的正宗的酒，给消费者以信心和安全感。并对客户进行送货上门，赠送其它的礼品。嘉太是一个综合性的酒类公司，具有整合资源的优势，可以这样做，也一直坚持着，效果非常好。二是加大对团购客户的开发。他们邀请企业老板品酒鉴酒，好喝不好喝让客户说了算。对行业协会进行赞助，利用他们的会议搞活动或者开品鉴会，宣传企业和产品并赞助一些酒水做他们的活动用酒。三是加大与渠道成员，特别是名烟名酒店的合作。去年在惠安，他们把“客户的客户”请过来，一起推介五粮液，品鉴五粮液，既帮助了渠道商，也壮大了嘉太自身。

　　新消费者的培养是行业发展的重中之重

　　林育民表示，白酒是中国的国粹，白酒行业是中国有国际竞争力的行业。葡萄酒、啤酒都是舶来品，这几年在与中国消费者的结合中，已经显现出优势。目前，在中国的酒行业中，只有三大品类的酒种是中国的——白酒、黄酒与药酒。它们有原产地优势，有技术垄断和专业垄断优势，是可以拿到全世界去竞争的。尽管目前行业产能相对过剩，但只要注重调整，注重规范，注重服务的延伸，注重消费者的培育，那它依然是一个很有前途的行业。

　　当然，潜在的危机也是并存的。林育民认为，把这个行业做大做强也是他们这代人的责任。对于新的消费者的培育，特别是80后、90后，甚至是未来的00后消费者群体的培育，这是行业必须做的，因为没有新的消费者，就没有后来人。特别是龙头企业，应该坚持不懈地配合经销商去做。应该有专项经费的投入，不应该单纯跟销量挂钩。这个行业做了几千年，不能在当今这个快速变化的市场中没落，不然这会是整个行业的悲哀。应当加强正面教育，建议国家将白酒行业特别是龙头品牌、老字号、国家特殊地位的老龄酒相关的知识文化，编入教科书，起码作为地方教材或校本教材，让适龄学生掌握有特色的民族工业的知识，了解酿酒历史、酿造技艺、饮酒文化和消费知识，懂得中国白酒的魅力，培养对这个行业的认同感，从而养成正确的消费习惯。如果不搞教育，单单靠促销，这个行业是没有后劲的。

　　相比洋酒的高调宣传、抱团推介和咄咄逼人的态势，我们对新的消费者的培育，更是刻不容缓。国外的同行，到国内搞推介的时候都不是单独一个企业，都是抱团来推介。波尔多产区、澳大利亚、意大利等地区的推广很多都是政府行为、行业协会行为，目的就是推进一个行业的发展。

　　现在的白酒消费者随着年龄的增长，必然会慢慢减少。随着环境的变化，文化的冲击，人们的消费意识就会转变。没有新生代的消费者，白酒行业就会面临危机。林育民认为，像五粮液这样的龙头企业要有担当，肩负起行业发展的责任。其他企业，一定要有团队合作精神。只有白酒行业这棵树长成为参天大树，大家才有可能在大树底下乘凉。虽说对新消费者的培育，不能立竿见影，马上见效，但是一个周期之后必然会有结果。把更多钱花到基础消费者的培育上，事业才能长远，市场才能稳定。

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