法国虽然盛产顶级葡萄酒，可巴黎却从来不是交易中心，伦敦才是。在伦敦，商人、足球运动员们常常在一个午夜喝掉1万英镑一瓶这样的香槟。后来，美国也拥有越来越多的好酒。最近，香港亦颇有些独领风骚的气象，越来越多亚洲客人在拍卖场上表现出对顶级名酒的热情。顶级葡萄酒拍卖和收藏市场正在日益全球化。 　　 
 
　　为何这些法国庄园酒如此昂贵，以至于在拍卖会上动辄几万甚至几十万元？除了气候、葡萄品种等这些硬件之外，法国大部分葡萄酒生产商是采用人工收获葡萄的方式。而且法国明文规定酒农不能在葡萄生长过程中对葡萄秧浇水，施肥的次数越少越能卖出好价钱。不仅如此，只有从葡萄种植到酿造装瓶的全过程都在同一庄园中完成，且庄园中有一座标志性城堡，这样的葡萄酒才能真正被称为庄园酒。独特的庄园品牌文化，成为葡萄酒收藏和升值与否必须考虑的因素。 　　

　　当然，拍卖会上基本都是品质好的珍罕葡萄酒。 在购买前特别要记得向拍卖方问询这些酒之前是在哪里存放的。陈年佳酿的收藏条件是决定酒是否维持高质量的关键因素，保存在原酒庄木箱内的酒会令人感到酒一直是在良好的保存条件下的收藏的，拍卖时酒价往往能增加10%到15%。 　　

　　拉菲恐怕是五大酒庄中，国人最为熟悉的。在国内市场上，五大名庄的其它葡萄酒都只是正常升值，只有拉菲，尤其是82年的拉菲，增幅远超过国际水平。1999年，一位杭州商人在伦敦拍卖行用6万元人民币购得6升1970年的拉菲，而2007年的市场价已超过每升10万元人民币。近年来，法国五大名酒庄里的VIP会员纷纷参与订购顶级葡萄酒。除了留少数葡萄酒自己品尝外，大部分都作为一种投资流通到市场中。 　　

　　以佳酿来款待朋友或商务伙伴也一直是葡萄酒收藏的重要原因。还有一部分人会以投资文章来源澳门庄闲网站游戏 的心态等着他们买的酒升值。就目前的行情来看，酒的质量越高，升值空间越大，所以值得把最好的酒收藏起来。

　　可以长期陈藏并随时间延长而增值的葡萄酒，全球仅有不到百种，而需求量却越来越大。极品葡萄酒的数量更少，传统来讲，只有波尔多顶级红酒、顶级甜白酒和波特酒属于这个范畴。近半个世纪来，美国加州那帕顶级红酒异军突起，在投资回报中表现出色。除波尔多和那帕红酒外，极少量的意大利、澳大利亚和西班牙酒可纳入收藏级葡萄酒之列。需注意的是，葡萄酒是农产品，受大自然影响很大，因此有年份的区别，这也是投资收藏葡萄酒时必须考虑的因素。
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