生年属相是我国的民俗，也是中华民族的传统文化。一年一度，新春佳节，送旧迎新。我们送走了鼠年，又迎来了牛年。
　　

　　浏览一下我的梦瓶斋家庭收藏馆，我的眼光停留在黑糊酒的酒瓶上。该酒瓶为水牛造型，牛体壮硕肥大，细致粗短，牛肚滚圆，牛头仰起，向着前方，似乎正自在悠闲散步。牛肚下有“黑糊酒”三字。牛瓶是酒瓶，也是一件精妙的艺术品，整个造型比例恰当，线条流畅，把一头辛勤耕耘、埋头苦干的水牛刻画的栩栩如生，叫人爱不释手。
    　

　　酒瓶为何以牛造型，这与民俗有关。相传明朝末年，湘南地区一农民嗜酒，用糯米酿制了一窖糊酒，兵乱离家出走时，将这窖酒藏在牛粪里，几个月后回到家中，打开一看，酒的颜色由白变黑，芳香扑鼻，味道比原来更好了。此后一传十，十传百，黑糊酒的美名传开了，而这种酿酒习俗也一直在湘南、湘东等地流传。用牛瓶来盛用牛粪封住发酵的美酒， 真是恰如其分了，表现了浓郁的地方特色和民俗风情。
    　

　　山西汾酒厂也曾设计生产过牛型酒瓶，一只水牛，体格肥壮，牧童骑在牛背上，手指远处，似乎在朗读唐诗：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。欲问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”牛瓶金黄色，有种品质高雅的美感。为了收藏此瓶，我到处寻觅，花了几十年时间也没有找到，真是一件憾事。但我已收藏了黑糊酒的牛瓶，多少弥补了一些遗憾。
    　

　　以牛造型的酒器，古代就有。商代有青铜牛尊，出土于湖南衡阳。牛尊小巧精美，呈碧绿色，由器身和盖文章来源澳门庄闲网站游戏 两部分组成，形似水牛。此尊形体丰满，全身饰云雷纹，是一件难得的商代青铜艺术品。西周有牛形铜酒尊，山西岐山出土。该尊雕塑成牛形，取牛四蹄落地站立状，头平抬，目圆睁，角后抿，鼻孔联通牛腹形成尊流，酒可从牛鼻倒出。牛身以清秀流畅的线条，简洁疏朗的构图，刻画出变形的饕餮纹。这牛好像正被人牵着鼻子前行，牛不情愿，双方正在拉扯僵持的瞬间。此件作品应是青铜工匠经仔细观察后创作而成的，才有了这非凡的艺术感染力。战国晚期有犀牛尊，全器犀牛型，腹中可存酒，背上有盖与前脊相连，可启合。通体饰云纹，并以金银丝镶嵌，双目为玻璃珠镶嵌，现藏于中国历史博物馆。唐代有牛首玛瑙酒杯，此杯呈兽角状，下部雕为牛首，牛嘴镶金。两牛角后曲，连接杯口。此杯光彩照人，十分漂亮。
    　

　　牛是人类的朋友，在十二生肖中，牛是人类最崇敬最喜爱的动物。牛的驯养大概在六、七千年前就已经开始了。春秋战国时期牛主要用于交通运输，孔子和老子就乘牛车周游列国。唐宋以后，耕牛与百姓生活更紧密地联系在一起， 牛是农业社会的重要劳动工具，广大农民与牛相依为命。《通俗演义》说：“牛乃农耕之本，百姓所仰，为用最大，国家之为强弱也。”
    　

　　在中国传统文化中，有许多文艺作品对牛作了热情的歌颂。例如，“牛郎织女”；再如，故宫博物院国宝《五牛图》，为唐代画家韩滉所作，画中有5头不同形态的牛，从不同角度表现了牛的生活形态和习性。有人制作了《五牛图》的金卷和金币，相当诱人。《聊斋志异》有《牛飞》一则，颇有传奇色彩，发人深省。台湾省流行着《赞牛》的民谣：“凡人听我说根由，世间最苦是耕牛。春夏秋冬宜用力，四时辛苦未曾休。一年吃的都是草，种得田禾你来收……”曲调沉重婉转，打动人心。
    　

　　本人属牛，我的老伴也属牛，家中有两头老牛，相伴而居，相亲相爱，日子过得舒坦愉快。牛年是我们的本命年，喜逢牛年，欣赏牛瓶，更有一种亲切、喜悦之情。在牛年来到之际，祝天下所有属牛的朋友，身体像牛一样健壮。也祝愿我们的国家风调雨顺，五谷丰登，金牛降瑞，喜事连连。