黑龙江省是中国最东北的省份,面积为45万多平方公里,约占全国总面积的4.7%。2011年,全省地区生产总值12503.8亿元,按可比价格计算,比上年增长12.2%,高于全国3.0个百分点,连续十年保持两位数增长。总人口数为3833万人(2010年末)。
市场结构
2010年黑龙江各旗县人口、GDP、人均GDP及市场容量(见表1)。

黑龙江白酒市场容量集中在四大中心城市:哈尔滨、牡丹江、齐齐哈尔、大庆。其中大庆、哈尔滨白酒消费水平较高,中高档白酒市场容量大。
市场特征
1.消费特征
消费结构:总体价位偏低,以40元/瓶以下为主,占市场容量的30%左右。
主流度数:38度、42度、52度产品曝光率高,高端消费者偏好高度酒,中低端消费者日常消费则以低度酒为主。
包装颜色:以颜色大气为主,如金色、黄色等。
包装材质:以纸板为主,内胆多为玻璃瓶装。
包装形态:20元/瓶以上集中呈现为盒酒;20元/瓶以下则以光瓶酒为主。
消费偏好:以浓香型为主。
品牌偏好:消费者对300元/瓶以上产品的全国化品牌接受度高;针对中档价位产品,消费者对全国化品牌和黑龙江省区域品牌没有明显的偏好;低档价位受市场流行程度与厂商推广力度大小的影响,对消费者具有强大的相关性。
政府偏好:当地政府大力支持地方企业的发展,如富裕老窖被纳入政府招待用酒。
2.渠道
1)团购渠道
以洋河等为代表的外来企业成立专门团购队伍系统化运作市场,蚕食黑龙江市场份额。在300元以上价位带上,茅五洋等全国化名酒品牌仍占据强势地位。
本土区域品牌(如富裕老窖)利用地缘优势,在200元以下价位带具有很大优势,目前正不断向更高价位突破;北大仓通过在名烟名酒店建立“联营体”的形式拓展市场。本土区域品牌均集中发力哈尔滨、大庆、齐齐哈尔,并推出中高、次高价位产品,谋求品牌升级。如玉泉方瓶推出和谐清雅系列,北大仓主推国粮系列,富裕老窖主推龙典系列等。
2)名烟名酒店渠道
整个黑龙江白酒市场以流通渠道为主销渠道,且以低价位为主,消费者消费频率较高。
黑龙江省烟酒店渠道发达,烟酒店渠道加价率约在30%~40%,在北大仓、洋河的“包量店”策略,富裕龙典的高力度陈列政策、渠道进货促销政策,运作成本逐步抬高。另外以华龙酒行为代表的连锁酒行渠道店铺数量也在不断增加。
3)餐饮渠道
综合进店费、加价率、促销成本来说,黑龙江白酒市场的运作成本相对较低。进店费相对安徽、河南等地较低,加价率多数产品在100%以上,部分高价位产品(如天之蓝)加价率也在40%以上;多数餐饮终端无促销员,店招和终端物料较安徽、河南等地区少。
3.经销商
在黑龙江市场上,经销商对地产酒品牌有很高的认知度。从整个市场来看,经销商对在本地市场操作地产酒具有一定的商业信心,对运作外来品牌的信心稍弱。目前黑龙江市场上有绝对实力的大商很少,各商家在资金实力和市场运作能力上都相对较弱。市场操作上以传统模式为主,以直销为其操作形式,辅之以适当的协销。
另外,大多经销商因惧怕赊销不进入餐饮渠道,会增加了新进入者餐饮渠道的培育成本。
4.传播
从市场容量和媒体投放量相关分析看,黑龙江省投放量小消费量大,因而白酒广告投放相
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竞争格局
1.品牌结构
1)本地品牌
第一阵营(全区域品牌):富裕老窖、玉泉方瓶、北大仓; 第二阵营(局部区域品牌):龙江龙、牡丹江;第三阵营(其它品牌):地方散酒。
2)外地品牌
一线品牌:茅台、五粮液、国窖1573、水井坊、洋河等;二线品牌:古井、河套、宁城老窖、泸州老窖、金六福、套马杆等。
2.各价格带格局
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