目前，小瓶酒多是依靠经销商的渠道来运作市场，因此渠道层级相对较多，过多的利润停留在渠道中；同时，与中高端白酒相比，小瓶酒的消费群体对品牌追求乏力，品牌敏感度及忠诚度不高，其追求的多是酒质、口感和价位。

　　因此，白酒企业应在指定好战略方向后，以最快的速度生产出让消费者喜爱的产品，并设定合理的价格，快速占领通路，呈现在消费者面前；同时，通过合理的渠道利润推力，外加品牌推广宣传拉力，迅速抢占消费者心智，促进其购买行为。

    　在产品上市执行过程中，笔者认为，小瓶酒厂商需要注意以下几点：

分销体系的确定

    　市场建设需要厂商联合进行，但厂家和商家需各自明确职责。

    　小瓶酒可采用直分销模式：厂家牢牢掌控住核心餐饮店、重点零售终端店及核心分销商；商家配合企业进行市场运作。

    　厂家利用直销模式实现推广资源的倾斜，加大终端推力，尽快实现上市初期的良性动销，增强对核心酒店的控制。同时利用陈列堆码奖来鼓励重点零售终端商的销售，并尽量使市场渠道扁平化。

上市模式的确定

    　模式一：专注小瓶
    　先推出小瓶酒，以较大的促销力度，启动C、D类排档餐饮终端，增加渠道推力；或市场启动前期针对消费者进行大力度的促销活动，以拉动销售。

    　模式二文章来源澳门庄闲网站游戏 ：以老代新，以大带小
    　前期先推出500ml装大瓶酒，在产品经过一定培育期后，再推出小瓶酒，提高操作价格，前期不销售，只做渠道促销品。在大瓶酒成熟后，再导入小瓶酒，以老带新，通过大瓶酒成熟的渠道，带动小瓶酒上量，同时以小瓶酒的促销，维护大瓶酒的价格体系。

    　白酒厂家需根据自身市场地位及资源情况，对两种启动模式进行比较、分析，选择出适合企业发展的模式。

餐饮渠道的启动

    　业内营销人都明白，如今的酒店渠道已与几年前大不相同，渠道地位呈下降趋势。尽管如此，酒店渠道的地位还是不容小觑，且对于小瓶酒来说，市场竞争激烈程度并不如大瓶酒，厂商的投入费用相对来说不是很高。

    　较多的酒类市场操作经验也表明，只有先启动餐饮渠道，才能带动商超、流通渠道上量，这个经验同样适用于小瓶酒，而且一样需要系统性运作。

    　市场启动的关键在于餐饮能否动销。就小瓶酒的终端运作来说，餐饮酒水是即饮消费，在产品同质化的今天，餐饮服务员的推介程度是影响酒水销售的重要因素。因此，通过“一店一策”工程建立厂商与终端的客情，以带动销售尤为重要。

    　所谓“一店一策”，即一类酒店一种针对性策略，指基于酒店、消费者、竞争对手具体情况采用分类方法进行人员配置、产品投放（开瓶费）、二次兑奖、客情公关、促销活动等手段进行组合，并最终形成优于竞争对手、适合酒店、针对消费者的一套综合性竞争策略。

    　小瓶酒市场操作需要进行“一店一策”，开展对服务员凭瓶盖兑换礼品的工作，免费对餐饮店进行建设（门头、吧台、店内装潢、包装房间用餐相关配置等），并加强与餐饮店老板、服务员的沟通，培养良好的客情关系。

    　厂商必须通过商业利益与人情关系的结合，来提高渠道成员销售本品的积极性，从而有效实现终端拦截，迅速让小瓶酒在酒店动销起来，酒店的良性循环势必能带动整体市场的繁荣。