未来5年~10年,高端啤酒将占到中国年轻啤酒消费量的25%。
中国啤酒市场正加速迈进寡头时代,越来越多的啤酒企业瞄准中高端这个目前增长最快的细分品类。嘉士伯近日在京宣布,旗下全球十大高档啤酒品牌之一的丹麦乐堡啤酒正式进军中国市场。
目前,高端啤酒虽然所占份额并不大,但由于其利润率高,同时迎合了国人对啤酒消费的更高需求,因此成为各家啤酒企业竞相追逐的目标市场。
嘉士伯借乐堡强力出击
乐堡啤酒已进入全球70个国家和地区销售,此次引入中国市场的乐堡啤酒分铝罐和玻璃瓶两种包装,包括300毫升、350毫升、500毫升三种规格。
“乐堡在中国是全渠道铺开,覆盖餐饮、零售、娱乐场所等多个销售渠道,不同包装满足不同消费者需求。”嘉士伯中国首席执行官马儒超(Stephen Maher)表示,乐堡此次全渠道进入中国市场,旨在强势发力中高档市场。目前,乐堡在中国只在重庆和惠州工厂生产。以500毫升规格为例,定价为8元左右。
据悉,乐堡啤酒是目前国内唯一拥有创新易拉啤酒瓶盖设计的国际啤酒品牌,目标消费群是23岁—28岁的中国年轻消费者。“这一特点及品牌所倡导的轻松快乐的生活方式深受欧洲年轻一族的青睐。我们很高兴把国际啤酒文化带给中国年轻消费者,让他们即时享受快乐和不断高涨的聚会气氛。”
随着各类原料成本的不断上涨,主流及低档啤酒的利润空间进一步被压缩。与此同时,中国城镇人均可支配收入的逐年提高,也催生了啤酒消费需求的转变。主流啤酒渐渐无法满足行业的发展和市场的需求。如何开发新的利润增长点,成为各大啤酒巨头最关心的话题。
增长最快的细分市场
中国目前已经是世界最大的啤酒生产国与消费国。2011年,中国啤酒产量达4899万千升。
据世界权威市场调查机构欧睿国际 (Euromonitor)预测,到2014年,中国啤澳门最正规的游戏平台官网
销售额将达到4579亿元,2011年仅有1589亿元。中国人平均每年消费4380万千升啤酒,相当于全世界啤酒消费量的约1/4。
更为重要的是,中国大众越来越倾向于高端啤酒,其中包括嘉士伯、百威、喜力和世傲(Skol)等进口品牌。2011年,高端啤酒仅占中国啤酒市场总销售额的15%(较上年增长20%),但其利润却占到总数的近半。中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇表示,中高档啤酒市场正是增长速度最快的细分市场,预计2010年—2015年间其复合增长率达15%。
纵观目前国内众多啤酒厂商,各家几乎都推出中高档啤酒品牌,售价一般在6元—8元。百威英博啤酒集团也从2011年11月起在中国生产其高端品牌时代啤酒(Stella Artois)售价约为40元/330ml瓶装。此外,该集团还在中国生产贝克、科罗娜、百威等品牌。
马儒超说:“ 高端啤酒已经不仅成为众多高收入人群和中产家庭的主流消费品之一,也深受年轻一代消费者的喜爱。高端啤酒无疑能够带来丰厚的利润,未来5年—10年,高端啤酒将占到中国年均啤酒消费量的25%。”
打品牌组合拳
嘉士伯在全球100多个国家拥有500多个品牌,其中20多个在中国有售。引入乐堡啤酒是作为嘉士伯亚洲区“建立成长平台”战略计划的一部分,也是为了给嘉士伯在中国的品牌组合策略、产品高端化策略提供更多选文章来源澳门庄闲网站游戏
择。嘉士伯亚洲区高级副总裁白荣恩表示:“目前,高端品牌已经占据中国啤酒市场的15%,下一步的计划是将国际品牌和西部品牌联合起来,打品牌组合拳。”
嘉士伯在中国主要优势在于产品组合策略。嘉士伯目前拥有四个“全球十大高端品牌”,包括嘉士伯、科罗娜、健力士和乐堡。这四个品牌都位于高端层面,但不同产品有不同的定价。例如,乐堡的定价在6元—8元,冰醇嘉士伯是10元—12元。即使同样在高端层面,产品的定价策略有所不同,且拥有不同的定位,适合消费者在不同场合的需求。
多年盘踞中国市场,使嘉士伯具备了丰富的市场经验。“调查显示,中国人更喜欢在餐馆、酒吧及其它娱乐场所消费啤酒,并且倾向于一次性大量消费。”有着20多年快消行业经验的马儒超说,“要想在中国这样机会与挑战并存而又充满了变数的市场立于不败之地,仅靠单个品牌是无法满足全部消费需求的。我们需要洞察消费者需求,经常推出新品,最终以多样化的品牌组合去赢得市场,这就是我们的秘诀和信念。”
马儒超表示,与马来西亚等东南亚市场不同的是,中国消费者不喜欢苦味太重的啤酒。“我们针对中国消费者细腻、淡雅的味觉习惯,专门向中国市场推出了冰纯嘉士伯(Carlsberg Chill)和特醇嘉士伯(Carlsberg Light)。前者以‘快乐’为诉求,主打年轻人市场;后者为欢聚畅饮而设,瞄准高端餐饮啤酒市场。相比之下, 我们的旗舰品牌嘉士伯的口感更苦,是一款经典的欧洲啤酒。”他还表示,啤酒消费的未来趋势体现为更便捷、更新鲜、更健康,未来嘉士伯将进一步推出细分产品,如研发针对女性消费者的产品。