中国澳门最正规的游戏平台官网 新闻网

澳门庄闲网站游戏 官方网站

官方
微信
官方
微博
首页 > 市场 > 葡萄酒 > 正文
澳大利亚:奔富葡萄酒前任酿酒师Don Ditter逝世
来源:乐酒客  2015-12-22 16:47 作者:麦子编译

  澳大利亚奔富(Penfolds)葡萄酒前任酿酒师Don Ditter逝世,享年89岁。

  Don Ditter,在巴罗莎谷长大,1942年进入奔富,在Magill酒园担任实验室助理

  1973年奔富传奇酿酒师Max Schubert的接力棒传给了Don Ditter,两年后Don正式担任奔富首席酿酒师,继续推动和完善着酒庄的风格。

  在Don任期,1976年份首推Bin707,Koonunga Hill,Magill Estate红极一时,以至采用单一赤霞珠酿造干红的方法风靡澳大利亚。

  Don推行一次性改造葡萄园管理与葡萄跟踪管理,监督很多酿酒方法的细化改良完善,包括葡萄酒的陈熟。“陈熟一直是奔富酿酒的重要部分,当上升到新鲜、果香、成熟特点的平衡层面时,时间就是一切。”由此造就了更加新鲜,果香更浓郁的1976/1978和1983年份风格,Don的最后一件作品——1986年份至今仍是最伟大的格兰奇之一。

  Don提起他在奔富度过的时光是说:“我们每一天都在思考酿出更好葡萄酒的新方式,如果你能做一些更好的,为什么不去做呢?”

编辑:张瑜宸
相关新闻
  • 暂无数据。。。
总排行
月排行

—— 融媒体矩阵 ——

Baidu
map