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近日，记者在枣庄市薛城区金虹食品企业采访时发现，该企业挂出了不滥用食品添加剂公开承诺书，据薛城区质监分局负责人介绍，全区32家食品生产企业与质监分局签订了承诺合同，都公开承诺不滥用食品添加剂。
薛城区32家食品生产企业向消费者及全社会公开承诺：不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》和未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂；不超范围、超限量使用食品添加剂；不使用单一成份不明的复合添加剂；不使用非食用原料生产加工食品。以上承诺如有违反自愿承担相应的法律责任，并接受执法部门和社会各界的检查监督。
据该区质监分局副局长张伟介绍，过去在查处食品生产企业违规使用添加剂问题上，多靠质监执法人员强制检查来加以解决，没有引起一些企业法人足够重视。今年初，质监部门在对32家食品生产企业法人进行法律培训时，要求企业法人争做有良心负责任的的企业家，在食品生产企业引起强烈共鸣，广大食品生产企业自觉公开承诺不滥用食品添加剂。近期，薛城质监分局连续进行了多次突击检查，直接进车间、进仓库，均未发现一起有滥用食品添加剂的行为。
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