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博览会上,各种各样的产品依然是花样繁多,让笔者目不暇接,但又很难安静下来去细细探究每一个企业和产品的细节。然而,宁夏贺兰山东麓的葡萄酒品鉴会的举办,引发了笔者对在酒博会上做品酒会的一点思考。
对于以展览为主的酒博会来讲,品酒会的效果到底是怎样的?利弊又在哪儿呢?
首先应该肯定的是,被邀请参加品酒赛的嘉宾,如期到场并品尝到了推介方的产品也就意味着品酒会成功了一半。可以说,这一点要想在“酒博会”上实现并不困难。由于酒博会当天汇集了酒界各方人士,如专家、经销商、媒体等,因此,其具有“天时、人和”的独特效果。
然而事实证明,“地利”却不甚理想。主办方将品酒赛的场所设在展览馆区内,看似“地利”,但由于展览馆内声音嘈杂、人员密集,无论是品酒人员还是讲解人员都很难真正进入角色,因此,很多程序都只好草草了事。
贺兰山东麓的葡萄酒品鉴会上,姑且不说嘉宾对贺兰山东麓的葡萄酒的评价如何。但遗憾的是,由于现场嘈杂的声音和人满为患的场面,以致大家之间的交流并未达到最佳状态。
此外,葡萄酒品鉴本来就是要去静静感受的一项活动,但因环境所限,大家只能以最快的速度进行品尝。本来很好的葡萄酒却没有福气好好享用,就好似魅力四射的姑娘没有人来好好欣赏一样失落。而嘈杂的环境
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又使这本来应该达到效果的品鉴会,演变成一场宣传“秀”。
笔者在想,展会的主办方在今后的品酒活动中,如果将场地设置在理想的位置,也许能收到更好的效果。
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编辑:张怡